～新米 令和５年産 魚沼産特別栽培コシヒカリ 雪椿をお届けいたします～

 

最高級プレミアム 魚沼産特別栽培　コシヒカリ100%『雪椿』を企業様、
ご自宅へも、お届けしております。

 

【最高級魚沼産特別栽培コシヒカリ100％プレミアム「雪椿」プレミアムな理由】

• ミシュランガイドで星を獲得している多くの和食店、一流料理人に愛され、採用されています。
  
• 日本最大の米・食味分析鑑定コンクール「ダイヤモンド褒章」とは、連続5回以上の入賞と総合部門3回以上金賞受賞した生産者に授与され、2017年現在７名に授与されています。
• 2017年9月、ジャパンフードセレクション金賞受賞

 

下記のネットショップよりご注文いただけます。

 

 

魚沼産コシヒカリ100%プレミアム『雪椿』
新潟県中魚沼郡津南町　特A地区 特別栽培米
ミシュランガイドで星を獲得している料理人に選ばれたお米

ミシュランガイドで星を獲得した一流料理人に愛される希少なコシヒカリ。
他とは違う存在感のある綺麗な米粒。
新潟の大自然を感じさせる芳醇な香り。
一口食べると他を圧倒する甘み、旨み、そして食感。

 

ダイヤモンド褒章受賞者が生産したこだわりのお米

米・食味分析鑑定コンクールは日本最大のお米コンクールで、ダイヤモンド褒賞は連続5回以上の入賞と総合部門で3回以上金賞を受賞した生産者にのみ授与され、2016年現在、過去7名のみ授与されております。

 

コシヒカリは1年間で318万t収穫されており、そのうち特別栽培米は30万t程しか生産されておらず、魚沼産については1.2万tと、希少さがお分かり頂けるかと思います。 中でも最上級を自負する「雪椿」は、コシヒカリ全体の約0.0038％しか収穫することができない手間と時間をかけている希少なお米です。
「雪椿」の花言葉は「変わらぬ愛」です。美味しいお米を育てる最適な環境と、お米作りの達人の技、お米作りに対する変わらぬ愛が合わさってできる、こだわりの特別栽培米 魚沼産コシヒカリ「雪椿」を、ぜひご堪能ください。